Opanuj sztukę wegańskiej kuchni: aromatyczne posiłki na bazie roślin

Czy chcesz dodać więcej posiłków roślinnych do swojej diety? A może jesteś już weganinem, ale chcesz wznieść swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom? Nie szukaj dalej niż świat kuchni wegańskiej! Wbrew powszechnemu przekonaniu, posiłki wegańskie mogą być tak samo aromatyczne i satysfakcjonujące, jak ich odpowiedniki na bazie mięsa. Tak naprawdę, dzięki odpowiednim składnikom i technikom posiłki roślinne mogą być jeszcze smaczniejsze. Jako wykwalifikowany kucharz wegański jestem tutaj, aby poprowadzić Cię w Twojej podróży do opanowania sztuki gotowania wegańskiego. Od pikantnych zup po obfite gulasze, a nawet dekadenckie desery – pokażę Ci, jak tworzyć posiłki pełne smaku i wartości odżywczych. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym szefem kuchni, czy nowicjuszem w kuchni, gotowanie wegańskie to zabawny i satysfakcjonujący sposób na odkrywanie nowych smaków i składników. Zatem rozpocznijmy Twoją podróż ku pysznym i satysfakcjonującym posiłkom roślinnym!

Wegańskie podstawy gotowania

Zanim zagłębimy się w świat kuchni wegańskiej, przyjrzyjmy się kilku niezbędnym składnikom i technikom, które pomogą Ci stworzyć aromatyczne posiłki na bazie roślin.

Jednym z kluczy do przygotowania pysznych wegańskich posiłków jest użycie wysokiej jakości składników. Oto kilka podstawowych rzeczy, które warto mieć w swojej kuchni:

Drożdże odżywcze

Drożdże odżywcze to dezaktywowane drożdże, które nadają potrawom serowy, orzechowy smak. Jest doskonałym źródłem witaminy B12, którą weganie powinni uzupełniać w swojej diecie. Drożdże odżywcze możesz posypać popcornem, daniami z makaronu lub wykorzystać do przygotowania wegańskich sosów serowych.

Mleko roślinne

W przepisach zamiast mleka mlecznego można stosować mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe, sojowe lub owsiane. Doskonale nadaje się do przygotowywania kremowych zup, sosów i deserów.

tofu

Tofu to uniwersalny składnik, który można wykorzystać w różnorodnych potrawach. Jest doskonałym źródłem białka i może być stosowany jako substytut mięsa w wielu przepisach. Spróbuj marynować tofu w aromatycznym sosie przed grillowaniem lub pieczeniem, aby uzyskać pyszny i satysfakcjonujący posiłek.

NapojeNigdy nie powinieneś znudzić się przejściem na weganizm, jeśli…16-04-2023 06:20

PosiłkiJeśli przestrzegasz diety wegańskiej, przygotowanie i gotowanie…16-04-2023 06:30

Produkty wegańskieKiedy spojrzysz na wszystkie wspaniałe dostępne produkty wegańskie,…16-04-2023 06:32

FilmyWeganizm z biegiem lat zyskuje na popularności i nie jest to…16-04-2023 06:35

PrzepisySzukasz pysznych i zdrowych pomysłów na posiłki wegańskie? Nie…26-10-2023 08:35

Wegańskie gotowanie wakacyjneJest wiele świetnych alternatyw mięsnych, które możesz…26-10-2023 08:35

Kuchnie MiędzynarodoweJeśli przestrzegasz diety wegańskiej, jest tak wiele wspaniałych…26-10-2023 08:35

Porady i wskazówkiSzukasz zdrowszego i bardziej zrównoważonego sposobu odżywiania?…26-10-2023 08:35

Wegańskie Pomysły na posiłki

Ciasteczka koniczynowe

Ciasteczka koniczynowe zajmują około 40 minut od początku do końca. Ten deser ma 182 kalorie , 2 g białka i 10 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 30 osób. Za 17 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka sody oczyszczonej, czekolady, ekstraktu waniliowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Ta ocena jest bardzo zła (ale nadal możliwa do poprawienia). Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Ciasteczka półksiężycowe z kawałkami czekolady bez jajek - Ciasteczka bez jajek , Ciasteczka z kawałkami czekolady i truskawkami oraz Wegańskie ciasteczka dyniowe z kawałkami czekolady .

Enchiladas wegetariańskie

Jeśli masz około 45 minut do spędzenia w kuchni, Enchiladas wegetariańskie mogą być niesamowitym przepisem na danie bezglutenowe, bezmleczne, wegetariańskie i wegańskie, które warto wypróbować. Ten przepis jest przeznaczony dla 12 osób i kosztuje 30 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka , 1 g tłuszczu i łącznie 39 kalorii . Mieszanka czarnej fasoli, cukinii, cebuli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. To przepis w bardzo rozsądnej cenie dla fanów kuchni meksykańskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Sprawdza się dobrze jako przystawka. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 40% . Ta ocena nie jest taka super. Podobne przepisy to Enchiladas Verdes (zielone enchilady) , Autentyczne enchilady z kurczakiem i Francuskie naleśniki z papryką poblano „Enchiladas” .

Wegański chleb cukiniowy

Wegański chleb cukiniowy to śniadanie dla 8 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 6 g białka , 4 g tłuszczu i łącznie 602 kalorie . Za 69 centów za porcję ten przepis pokrywa 11% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kilka innych składników, możesz go przygotować. Jest on dostarczany przez Allrecipes. 66 osób przygotowało ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną, wegetariańską laktoowową i wegańską . Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 1 godziny i 40 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, uznaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Ta ocena jest możliwa do poprawy. Podobne przepisy obejmują : Lasagne z dynią i cukinią — bezglutenowe, wegańskie , wegańskie faszerowane łódeczki z cukinii oraz czekoladowy chleb z cukinii i słodkich ziemniaków z migdałami i suszonymi wiśniami .

Salsa mango

Jeśli masz około 45 minut do spędzenia w kuchni, Mango Salsa może być super bezglutenowym, bezmlecznym, lakto-owo-wegetariańskim i wegańskim przepisem do wypróbowania. Za 74 centy za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przystawka ma 181 kalorii , 3 g białka i 7 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 16 osób. Ten przepis z Taste of Home ma 57 fanów. Jeśli masz pod ręką cukier, sól, brzoskwiniowe jedzenie dla dzieci i kilka innych składników, możesz to zrobić. To niedrogi przepis dla fanów meksykańskiego jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje dobrą ocenę Spoonacular wynoszącą 40% . Podobne przepisy to Elegancka gruszka gotowana w pikantnym nektarze z mango z lodami z mango , Wegańskie lody kokosowe z mango i nasionami chia z mango i Bing's Mango Salsa .

Ciasteczka sorgo

Ciasteczka sorgo to deser dla 32 osób. Za 12 centów za porcję przepis ten pokrywa 2% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 135 kalorii , 2 g białka i 6 g tłuszczu . Jeśli masz pod ręką proszek do pieczenia, sól, zmielone goździki i kilka innych składników, możesz go zrobić. Niewiele osób zrobiło ten przepis, ale jedna osoba powiedziałaby, że trafił w dziesiątkę. Od przygotowania do podania przepis zajmuje około 40 minut . Jest dostarczany przez Taste of Home. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską laktoowowegetariańską . Ogólnie rzecz biorąc, przepis ten otrzymuje ulepszoną ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Bezjajeczne rogaliki z kawałkami czekolady - Bezjajeczne ciasteczka , Czekoladowe ciasteczka z chrupiącą truskawką i Wegańskie dyniowe ciasteczka z kawałkami czekolady .

Wegański chleb cukiniowy

Wegański chleb cukiniowy może być właśnie tym śniadaniem, którego szukasz. Ten przepis jest dla 8 osób i kosztuje 69 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 602 kalorie , 6 g białka i 4 g tłuszczu . 121 osób uznało ten przepis za przepyszny i sycący. Udaj się do sklepu i kup sok z cytryny, mąkę, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną, wegetariańską laktoowową i wegańską . Od przygotowania do podania przepis zajmuje około 1 godziny i 40 minut . Jest on dostarczany przez Allrecipes. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Ta ocena jest możliwa do poprawienia. Podobne przepisy obejmują : Lasagne z dynią i cukinią — bezglutenowe, wegańskie , wegańskie faszerowane łódeczki z cukinii oraz czekoladowy chleb z cukinii i słodkich ziemniaków z migdałami i suszonymi wiśniami .

Błoto z rabarbaru

Jeśli masz około 50 minut do spędzenia w kuchni, Rhubarb Slush może być doskonałym przepisem na bezglutenowe, bezmleczne, laktoowowegetariańskie i wegańskie danie, którego warto spróbować. Jedna porcja zawiera 161 kalorii , 1 g białka i 0 g tłuszczu . Za 53 centy za porcję otrzymujesz deser dla 10 osób. Będzie hitem na imprezie z okazji Dnia Matki . 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i sycący. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Jeśli masz wodę, lemoniadę, koncentrat różowej lemoniady i kilka innych składników, możesz go zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 0% , co jest bardzo złe (ale nadal można to naprawić). Sernik kozi z kompotem rabarbarowym i kandyzowanymi pistacjami , chrupiące kieszonki rabarbarowe i pyszne ciasto z kremem rabarbarowym są bardzo podobne do tego przepisu.

Salsa z ananasa i mango

Pineapple Mango Salsan to bezglutenowy, bezmleczny, laktoowowegetariański i wegański przepis na 10 porcji. Jedna porcja zawiera 162 kalorie , 2 g białka i 6 g tłuszczu . Za 54 centy za porcję ten przepis pokrywa 5% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Sprawdza się dobrze jako przystawka. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to meksykańskie danie. Ten przepis z Taste of Home wymaga kolendry, kawałków ananasa, papryczki jalapeno i mango. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 10 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 29% , to danie nie jest tak doskonałe. Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na grillowanego łososia z wiśnią, ananasem i salsą mango , klasyczną gotowaną gruszkę w pikantnym nektarze z mango z lodami z mango oraz wegańskie lody mango z nasionami chia i mango kokosem .

Smaczne marynowane warzywa

Potrzebujesz bezglutenowego, bezmlecznego, wegetariańskiego i wegańskiego przystawki ? Smaczne marynowane warzywa mogą być wspaniałym przepisem do wypróbowania. Ten przepis jest dla 25 osób. Za 47 centów za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 127 kalorii , 2 g białka i 3 g tłuszczu . 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Ten przepis z Taste of Home wymaga oleju roślinnego, grzybów, octu jabłkowego i kalafiora. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 15 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę spoonacular wynoszącą 27% , co nie jest takie super. Wypróbuj Grilled Marynowane warzywa , One Soup, Two Ways: Chunky Vegetables and Cream Of Vegetables i A Healthy & Tasty Banana Shake, aby uzyskać podobne przepisy.

Najlepsza czarna fasola

Jeśli masz około 15 minut do spędzenia w kuchni, Best Black Beans może być doskonałym przepisem na danie bezglutenowe, bezmleczne, wegetariańskie lacto ovo i wegańskie, którego warto spróbować. Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 28 centów za porcję. Ta przystawka ma 112 kalorii , 7 g białka i 0 g tłuszczu na porcję. 556 osób przygotowało ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Mieszanka cebuli, soli, kolendry i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje niesamowitą ocenę spoonacular wynoszącą 85% . Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również Black Beans & Brown Rice With Garlicky Kale , Black Beans & Green Peas With Rice & Barley oraz Corn-Crusted Fish Tacos With Jalapeno-Lime Sauce and Spicy Black Beans .

Filmy wideo dotyczące przygotowywania różnych dań w stylu Wegańskie

Antywegańska PROPAGANDA idzie za daleko! Reakcja na nienawistną tyradę Isaaca ButterfieldaMay 17, 2023Isaac Butterfield nakręcił film, w którym potępia reklamę telewizyjną, którą uznał za wegańską propagandę. Ironią losu jest to, że jego wideo jest...

Kosz wegański Wieso ich nicht mehrApril 23, 2023Wieso bin ich nicht mehr wegańskie nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...

Największe kłamstwo na temat weganizmuMay 11, 2023Czy weganie są mniej zdrowi niż osoby jedzące mięso? I czy weganizm naprawdę jest o wiele lepszy dla środowiska i planety? Więcej na naszym...

15 LAT WEGAŃSKICH: tego ci nie mówią.April 24, 2023Ten film jest sponsorowany przez Squarespace. Aby uzyskać 10% zniżki na pierwszy zakup, wejdź na i użyj...

MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenMay 06, 2023Hier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...

Wskazówki i porady dotyczące posiłków w kategorii Wegańskie

Weganizm i zdrowie psychiczne: związek między tym, co jesz, a tym, jak się czujeszOctober 18, 2023Weganizm to dieta, która w ostatnich latach staje się coraz bardziej popularna, a wiele osób decyduje się na przyjęcie roślinnego stylu życia z różnych powodów, w tym ze względów etycznych, środowiskowych i zdrowotnych. Chociaż…Czytaj więcej

Weganizm z ograniczonym budżetem: jak zaoszczędzić pieniądze, stosując dietę roślinnąOctober 18, 2023Weganizm staje się w ostatnich latach coraz bardziej popularny, a coraz więcej osób decyduje się na dietę roślinną ze względów zdrowotnych, etycznych i środowiskowych. Niektórzy jednak mogą wierzyć, że weganizm to kosztowny styl…Czytaj więcej

10 najważniejszych korzyści zdrowotnych diety wegańskiej: naturalna poprawa zdrowiaOctober 18, 2023Wraz ze wzrostem popularności weganizmu coraz więcej osób zwraca się w stronę diet roślinnych ze względu na korzyści zdrowotne. W tym artykule omawiamy 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych diety wegańskiej, w tym zmniejszone ryzyko…Czytaj więcej

Weganizm i wyniki sportowe: czy można zbudować mięśnie na diecie roślinnej?October 18, 2023Weganizm staje się coraz bardziej popularny, a biorąc pod uwagę znaczenie diety dla wyników sportowych i budowy mięśni, wielu sportowców zwraca się w stronę diet roślinnych. Pozostaje jednak pytanie: czy na diecie wegańskiej można…Czytaj więcej

Pomysły na wegańskie posiłki dla zapracowanych osób: szybkie, zdrowe i niedrogieOctober 18, 2023Dla osoby zapracowanej znalezienie czasu na gotowanie zdrowych posiłków może być wyzwaniem. Dlatego przygotowywanie posiłków staje się coraz bardziej popularne. Nie tylko oszczędza czas, ale także pomaga zdrowiej się odżywiać i…Czytaj więcej

Zaskakujące potrawy, które nie są wegańskie (i co zamiast tego jeść)October 18, 2023Dla tych, którzy przestrzegają diety wegańskiej, ważne jest, aby mieć świadomość wielu niewegańskich produktów spożywczych, które mogą czaić się w nieoczekiwanych miejscach. Choć większość ludzi zdaje sobie sprawę, że mięso…Czytaj więcej

Najlepsze wegańskie źródła białka dla zbilansowanej dietyOctober 18, 2023Jako weganin możesz zastanawiać się, jak zapewnić odpowiednią ilość białka w swojej diecie. Istnieje jednak wiele dostępnych wegańskich źródeł białka, które mogą dostarczyć Ci wszystkich niezbędnych aminokwasów, których…Czytaj więcej

Jak zrobić swoje ulubione produkty poprawiające komfort wegańskieOctober 18, 2023Przejście na weganizm może być wyzwaniem, szczególnie jeśli oznacza rezygnację z ulubionych potraw poprawiających komfort. Ale to nie musi tak być. Przy odrobinie kreatywności i eksperymentów możesz przygotować wegańskie wersje…Czytaj więcej

Wpływ spożycia mięsa na środowisko: dlaczego przejście na weganizm jest koniecznościąOctober 18, 2023Spożycie mięsa ma znaczący wpływ na środowisko, przyczyniając się do zmiany klimatu, wylesiania, zanieczyszczenia wody i utraty różnorodności biologicznej. Rozwiązanie? Przechodzę na weganizm. Ograniczając lub eliminując produkty…Czytaj więcej

10 pysznych wegańskich przepisów na śniadanie, lunch i kolacjęOctober 18, 2023Dieta roślinna staje się coraz bardziej popularna ze względu na wiele korzyści zdrowotnych, ale może być trudno zdecydować, od czego zacząć. Dlatego przygotowaliśmy przewodnik po 10 pysznych wegańskich przepisach na śniadanie, lunch…Czytaj więcej

Dodatkowe pomysły na menu związane z jedzeniem w kategorii Wegańskie

Opanuj sztukę wegańskiej kuchni: aromatyczne posiłki na bazie roślin

Wegańskie podstawy gotowania

Drożdże odżywcze

Mleko roślinne

tofu

Ciasteczka koniczynowe

Enchiladas wegetariańskie

Wegański chleb cukiniowy

Salsa mango

Ciasteczka sorgo

Wegański chleb cukiniowy

Błoto z rabarbaru

Salsa z ananasa i mango

Smaczne marynowane warzywa

Najlepsza czarna fasola

Bezglutenowe

Bez nabiału

Zdrowy

Wegetarianie