Najlepsze letnie składniki
Jeśli chodzi o kuchnię letnią, kluczem jest użycie świeżych, sezonowych składników, które zachwycają smakiem. Oto niektóre z najlepszych letnich składników, które warto włączyć do swoich przepisów:
Pomidory
Pomidory są podstawą letniej kuchni i nie bez powodu. Są soczyste, aromatyczne i dostępne w różnych kolorach i rozmiarach. Od pomidorów koktajlowych po pomidory tradycyjne – istnieje rodzaj pomidorów pasujących do każdego dania. Jednym z najlepszych sposobów na podkreślenie smaku pomidorów jest zrobienie prostej sałatki pomidorowej. Pokrój dojrzałe pomidory, skrop oliwą, dodaj szczyptę soli i gotowe.
kukurydza
Nic nie kojarzy się z latem bardziej niż grillowana kukurydza w kolbie. Kukurydza to uniwersalny składnik, który można stosować w różnorodnych potrawach, od sałatek, przez zupy, aż po tacos. Podczas grillowania kukurydzy posmaruj ją oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem, aby uzyskać pyszny wędzony smak. Możesz także spróbować dodać trochę soku z limonki i proszku chili, aby uzyskać pikantny akcent.
Arbuz
Arbuz to najlepszy owoc lata. Odświeża, nawilża i jest idealny na gorące letnie dni. Arbuza można używać do różnych potraw, od sałatek, przez koktajle, po koktajle. Spróbuj zrobić sałatkę z arbuza feta, łącząc pokrojony w kostkę arbuz, pokruszony ser feta i świeżą miętę. Za każdym razem zwycięża połączenie słono-słodkie.
Jagody
Letnie jagody są pysznym dodatkiem do każdego deseru. Od truskawek, przez jagody, po maliny – jest tak wiele odmian do wyboru. Spróbuj zrobić kruszonkę jagodową, łącząc ulubione jagody z kruszonką z płatków owsianych, mąki i masła. Podawaj z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać idealną letnią przekąskę.
Cukinia
Cukinia to wszechstronne, letnie warzywo, które można wykorzystać w różnorodnych potrawach. Można go grillować, smażyć, piec, a nawet spiralizować, aby uzyskać zdrową alternatywę dla makaronu. Jednym z najlepszych sposobów na delektowanie się cukinią jest przygotowanie placków z cukinii. Cukinię zetrzeć na tarce, wymieszać z mąką, jajkami i przyprawami i smażyć na złoty kolor. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany lub tzatziki.