DomDietyWegańskie

Opanuj sztukę wegańskiej kuchni: aromatyczne posiłki na bazie roślin

Czy chcesz dodać więcej posiłków roślinnych do swojej diety? A może jesteś już weganinem, ale chcesz wznieść swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom? Nie szukaj dalej niż świat kuchni wegańskiej! Wbrew powszechnemu przekonaniu, posiłki wegańskie mogą być tak samo aromatyczne i satysfakcjonujące, jak ich odpowiedniki na bazie mięsa. Tak naprawdę, dzięki odpowiednim składnikom i technikom posiłki roślinne mogą być jeszcze smaczniejsze. Jako wykwalifikowany kucharz wegański jestem tutaj, aby poprowadzić Cię w Twojej podróży do opanowania sztuki gotowania wegańskiego. Od pikantnych zup po obfite gulasze, a nawet dekadenckie desery – pokażę Ci, jak tworzyć posiłki pełne smaku i wartości odżywczych. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym szefem kuchni, czy nowicjuszem w kuchni, gotowanie wegańskie to zabawny i satysfakcjonujący sposób na odkrywanie nowych smaków i składników. Zatem rozpocznijmy Twoją podróż ku pysznym i satysfakcjonującym posiłkom roślinnym!

Wegańskie podstawy gotowania

Zanim zagłębimy się w świat kuchni wegańskiej, przyjrzyjmy się kilku niezbędnym składnikom i technikom, które pomogą Ci stworzyć aromatyczne posiłki na bazie roślin.

Jednym z kluczy do przygotowania pysznych wegańskich posiłków jest użycie wysokiej jakości składników. Oto kilka podstawowych rzeczy, które warto mieć w swojej kuchni:

Drożdże odżywcze

Drożdże odżywcze to dezaktywowane drożdże, które nadają potrawom serowy, orzechowy smak. Jest doskonałym źródłem witaminy B12, którą weganie powinni uzupełniać w swojej diecie. Drożdże odżywcze możesz posypać popcornem, daniami z makaronu lub wykorzystać do przygotowania wegańskich sosów serowych.

Mleko roślinne

W przepisach zamiast mleka mlecznego można stosować mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe, sojowe lub owsiane. Doskonale nadaje się do przygotowywania kremowych zup, sosów i deserów.

tofu

Tofu to uniwersalny składnik, który można wykorzystać w różnorodnych potrawach. Jest doskonałym źródłem białka i może być stosowany jako substytut mięsa w wielu przepisach. Spróbuj marynować tofu w aromatycznym sosie przed grillowaniem lub pieczeniem, aby uzyskać pyszny i satysfakcjonujący posiłek.

NapojeNapojeNigdy nie powinieneś znudzić się przejściem na weganizm, jeśli…
PosiłkiPosiłkiJeśli przestrzegasz diety wegańskiej, przygotowanie i gotowanie…
Produkty wegańskieProdukty wegańskieKiedy spojrzysz na wszystkie wspaniałe dostępne produkty wegańskie,…
FilmyFilmyWeganizm z biegiem lat zyskuje na popularności i nie jest to…
PrzepisyPrzepisySzukasz pysznych i zdrowych pomysłów na posiłki wegańskie? Nie…
Wegańskie gotowanie wakacyjneWegańskie gotowanie wakacyjneJest wiele świetnych alternatyw mięsnych, które możesz…
Kuchnie MiędzynarodoweKuchnie MiędzynarodoweJeśli przestrzegasz diety wegańskiej, jest tak wiele wspaniałych…
Porady i wskazówkiPorady i wskazówkiSzukasz zdrowszego i bardziej zrównoważonego sposobu odżywiania?…
Wegańskie Pomysły na posiłki
Łatwe wegańskie jarmużowe warzywa w stylu japońskim

Łatwe wegańskie jarmużowe warzywa w stylu japońskim to przepis z południa, który jest przeznaczony dla 6 osób. Ta przystawka ma 57 kalorii , 1 g białka i 5 g tłuszczu na porcję. Za 26 centów za porcję przepis ten pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest on dostarczany przez Allrecipes. 6 osób przygotowało ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Udaj się do sklepu i kup azjatycki olej sezamowy, czosnek, mirin i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną, laktoowowegetariańską i wegańską . Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 15 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 94% , co jest świetne. Podobne przepisy obejmują: Jarmuż z boczkiem , Chleb bezglutenowy i bezmączny z jarmużem oraz Jarmuż z białą fasolą i kiełbasą .

Focaccia rozmarynowa

Jeśli masz około 55 minut do spędzenia w kuchni, Focaccia Rosemary może być wspaniałym przepisem na bezmleczne, wegetariańskie i wegańskie danie laktoovo, które warto wypróbować. Ten przepis jest dla 16 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 4 g białka , 4 g tłuszczu i łącznie 161 kalorii . Za 21 centów za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i sycący. Mieszanka soli, rozmarynu, mąki kukurydzianej i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Dobrze sprawdza się jako chleb. Jest dostarczany przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje solidną ocenę Spoonacular wynoszącą 56% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, zerknij na podobne przepisy: Focaccia z winogronami i rozmarynem , Focaccia z rozmarynem i czerwoną cebulą i Focaccia z pomidorami, zieloną cebulką i czosnkiem .

Sernik jagodowo-bananowy

Sernik jagodowo-bananowy zajmuje około 10 minut od początku do końca. Ten przepis jest dla 8 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 6 g białka , 21 g tłuszczu i łącznie 428 kalorii . Za 1,01 dolara za porcję ten przepis pokrywa 5% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób naprawdę polubiło ten przystawkę. 1 osoba uznała ten przepis za pełen smaku i sycący. Jeśli masz pod ręką cukier, bitą śmietanę w kartonie, wodę i kilka innych składników, możesz go zrobić. Jest dostarczany przez Taste of Home. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 29% , to danie nie jest tak wybitne. Ciasto wiśniowo-jagodowe z maślanym spodem z nektaru z agawy , wegańskie ciasto „serowe” cytrynowo-jagodowe i Torta Di Banana (ciasto bananowe) są bardzo podobne do tego przepisu.

Wegańskie Ciasto Czekoladowe

Potrzebujesz bezmlecznego, wegetariańskiego, lakto-owo-owocowego i wegańskiego deseru ? Wegański tort czekoladowy może być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Za 25 centów za porcję ten przepis pokrywa 7% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 4 g białka , 13 g tłuszczu i łącznie 359 kalorii . Ten przepis jest dla 6 osób. Jeśli masz pod ręką olej roślinny, kakao, ekstrakt waniliowy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 1 godziny . 2062 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 37% , to danie jest raczej kiepskie. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również przepisy takie jak Surowy wegański tort czekoladowo-malinowy , Wegański tort czekoladowo-malinowy i Wegański tort truskawkowy podawany z wegańską bitą śmietaną .

Croissanty ze szpinakiem i serem feta

Croissanty ze szpinakiem i fetą mogą być dobrym przepisem na rozszerzenie Twojego przepisu na dodatki. Ten przepis jest dla 6 osób i kosztuje 1,79 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 8 g białka , 20 g tłuszczu i łącznie 339 kalorii . Jest on dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 20 minut . Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i kup sos sałatkowy, pomidory śliwkowe, ser feta i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje całkiem niezłą ocenę Spoonacular wynoszącą 47% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Croissanty z ziarnami sezamu (Kifli) , Croissanty z tostów francuskich z truskawkami i Wegańskie Croissanty - Posni Kifli .

Grillowana kolba kukurydzy z chili i limonką

Jeśli chcesz dodać więcej amerykańskich przepisów do swojej skrzynki z przepisami, Chili-Lime Grilled Corn-on-the-Cob może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Ten przepis jest dla 6 osób i kosztuje 1,06 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 86 kalorii , 3 g białka i 1 g tłuszczu . 6 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jeśli masz sok z limonki, kolby kukurydzy, sól i mielony pieprz oraz kilka innych składników, możesz to zrobić. Czwarty lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Sprawdza się dobrze jako dość niedroga przystawka. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoovo-wegetariańskiej i wegańskiej . Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 35 minut . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje bardzo złą (ale wciąż możliwą do naprawienia) ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na Kolby kukurydzy w maśle kolendrowo-limonkowym , Kolby kukurydzy grillowane z masłem korzennym i Burgery z kurczakiem i chili i limonką .

Łatwe wegańskie jarmużowe warzywa w stylu japońskim

Jeśli chcesz dodać więcej południowych przepisów do swojej kolekcji, Easy Japanese-Style Vegan Collard Greens może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Ta przystawka ma 94 kalorie , 1 g białka i 9 g tłuszczu na porcję. Za 54 centy za porcję ten przepis pokrywa 9% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 6 osób. 6 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Udaj się do sklepu i kup jarmuż, mirin, azjatycki olej sezamowy i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 15 minut . Jest dostarczany przez Allrecipes. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną, laktoowowegetariańską i wegańską . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 93% to danie jest spektakularne. Podobne przepisy obejmują: Jarmuż z boczkiem , Chleb bezglutenowy i bezmączny z jarmużem oraz Jarmuż z białą fasolą i kiełbasą .

Sztabki orzechów szlachetnych

Batony Jewel Nut mogą być dobrym przepisem na rozszerzenie Twojej skrzynki z przepisami na przystawki. Ten przepis pozwala na przygotowanie 36 porcji, każda zawiera 167 kalorii , 2 g białka i 9 g tłuszczu . Za 22 centy za porcję przepis ten pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Mieszanka brązowego cukru, półsłodkich kawałków czekolady, jajka i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do podania, przepis ten zajmuje około 45 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 0% , co jest bardzo złe (ale nadal możliwe do naprawienia). Ulubiona zupa Jewel's , surowe wegańskie batony czekoladowo-orzechowe i kulki migdałowo-kakaowe są bardzo podobne do tego przepisu.

Kłody Masła Orzechowego

Kłody z masłem orzechowym mogą być właśnie tym południowym przepisem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 4 g białka , 13 g tłuszczu i łącznie 217 kalorii . Ten przepis służy 37. Za 21 centów za porcję , ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut . Jeśli masz pod ręką masło, płatki ryżowe, kremowe masło orzechowe i kilka innych składników, możesz to zrobić. Świetnie sprawdza się jako przyprawa. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Z wynikiem łyżeczkowym wynoszącym 0% , to danie można ulepszyć. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać także takie przepisy, jak surowe wegańskie kawałki dyni z masłem orzechowym , ciasto bananowo-czekoladowe z lukrem z masła orzechowego – bezglutenowe, bez nabiału, bez soi i babeczki z bananowym masłem orzechowym .

Szybkie ciasteczka owsiane z kokosem

Jeśli masz około 25 minut do spędzenia w kuchni, Szybkie Ciasteczka Kokosowo-Owsiane mogą być niesamowitym przepisem bez nabiału do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 203 kalorie , 2 g białka i 11 g tłuszczu . Za 25 centów za porcję otrzymujesz deser dla 15 osób. Ten przepis podoba się 1 smakoszom i kucharzom. Udaj się do sklepu i kup sodę oczyszczoną, mieszankę do budyniu waniliowego, tłuszcz do pieczenia i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 0% , co jest bardzo złe (ale nadal można to naprawić). Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Watching What I Eat: Ciasteczka śniadaniowe z masłem orzechowym, bananem i karobem / kawałkami czekolady , Wegańskie pieczone jabłka z kruszonką owsianą i Babeczki owsiane z marchewką .

Filmy wideo dotyczące przygotowywania różnych dań w stylu Wegańskie
Antywegańska PROPAGANDA idzie za daleko! Reakcja na nienawistną tyradę Isaaca ButterfieldaIsaac Butterfield nakręcił film, w którym potępia reklamę telewizyjną, którą uznał za wegańską propagandę. Ironią losu jest to, że jego wideo jest...
Kosz wegański Wieso ich nicht mehrWieso bin ich nicht mehr wegańskie nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...
Największe kłamstwo na temat weganizmuCzy weganie są mniej zdrowi niż osoby jedzące mięso? I czy weganizm naprawdę jest o wiele lepszy dla środowiska i planety? Więcej na naszym...
15 LAT WEGAŃSKICH: tego ci nie mówią.Ten film jest sponsorowany przez Squarespace. Aby uzyskać 10% zniżki na pierwszy zakup, wejdź na i użyj...
MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenHier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...
Wskazówki i porady dotyczące posiłków w kategorii Wegańskie
Weganizm i zdrowie psychiczne: związek między tym, co jesz, a tym, jak się czujeszWeganizm to dieta, która w ostatnich latach staje się coraz bardziej popularna, a wiele osób decyduje się na przyjęcie roślinnego stylu życia z różnych powodów, w tym ze względów etycznych, środowiskowych i zdrowotnych. Chociaż…Czytaj więcej
Weganizm z ograniczonym budżetem: jak zaoszczędzić pieniądze, stosując dietę roślinnąWeganizm staje się w ostatnich latach coraz bardziej popularny, a coraz więcej osób decyduje się na dietę roślinną ze względów zdrowotnych, etycznych i środowiskowych. Niektórzy jednak mogą wierzyć, że weganizm to kosztowny styl…Czytaj więcej
10 najważniejszych korzyści zdrowotnych diety wegańskiej: naturalna poprawa zdrowiaWraz ze wzrostem popularności weganizmu coraz więcej osób zwraca się w stronę diet roślinnych ze względu na korzyści zdrowotne. W tym artykule omawiamy 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych diety wegańskiej, w tym zmniejszone ryzyko…Czytaj więcej
Weganizm i wyniki sportowe: czy można zbudować mięśnie na diecie roślinnej?Weganizm staje się coraz bardziej popularny, a biorąc pod uwagę znaczenie diety dla wyników sportowych i budowy mięśni, wielu sportowców zwraca się w stronę diet roślinnych. Pozostaje jednak pytanie: czy na diecie wegańskiej można…Czytaj więcej
Pomysły na wegańskie posiłki dla zapracowanych osób: szybkie, zdrowe i niedrogieDla osoby zapracowanej znalezienie czasu na gotowanie zdrowych posiłków może być wyzwaniem. Dlatego przygotowywanie posiłków staje się coraz bardziej popularne. Nie tylko oszczędza czas, ale także pomaga zdrowiej się odżywiać i…Czytaj więcej
Zaskakujące potrawy, które nie są wegańskie (i co zamiast tego jeść)Dla tych, którzy przestrzegają diety wegańskiej, ważne jest, aby mieć świadomość wielu niewegańskich produktów spożywczych, które mogą czaić się w nieoczekiwanych miejscach. Choć większość ludzi zdaje sobie sprawę, że mięso…Czytaj więcej
Najlepsze wegańskie źródła białka dla zbilansowanej dietyJako weganin możesz zastanawiać się, jak zapewnić odpowiednią ilość białka w swojej diecie. Istnieje jednak wiele dostępnych wegańskich źródeł białka, które mogą dostarczyć Ci wszystkich niezbędnych aminokwasów, których…Czytaj więcej
Jak zrobić swoje ulubione produkty poprawiające komfort wegańskiePrzejście na weganizm może być wyzwaniem, szczególnie jeśli oznacza rezygnację z ulubionych potraw poprawiających komfort. Ale to nie musi tak być. Przy odrobinie kreatywności i eksperymentów możesz przygotować wegańskie wersje…Czytaj więcej
Wpływ spożycia mięsa na środowisko: dlaczego przejście na weganizm jest koniecznościąSpożycie mięsa ma znaczący wpływ na środowisko, przyczyniając się do zmiany klimatu, wylesiania, zanieczyszczenia wody i utraty różnorodności biologicznej. Rozwiązanie? Przechodzę na weganizm. Ograniczając lub eliminując produkty…Czytaj więcej
10 pysznych wegańskich przepisów na śniadanie, lunch i kolacjęDieta roślinna staje się coraz bardziej popularna ze względu na wiele korzyści zdrowotnych, ale może być trudno zdecydować, od czego zacząć. Dlatego przygotowaliśmy przewodnik po 10 pysznych wegańskich przepisach na śniadanie, lunch…Czytaj więcej
Dodatkowe pomysły na menu związane z jedzeniem w kategorii Wegańskie
Bezglutenowe
Bez nabiału
Zdrowy
Wegetarianie
Sprawdź naszą stronę internetową

Używamy niezbędnych plików cookie, aby nasza witryna działała. Chcielibyśmy ustawić dodatkowe pliki cookie, aby zrozumieć sposób korzystania z witryny, wprowadzać ulepszenia witryny i zapamiętywać Twoje ustawienia.
Korzystamy również z plików cookie ustawionych przez inne witryny, aby pomóc w dostarczaniu treści z ich usług.