DomKuchnieamerykański

Kuchnia amerykańska: podróż kulinarna

Kuchnia amerykańska to tygiel smaków, kultur i tradycji. Od południowej kuchni po kuchnię fusion z zachodniego wybrzeża, kuchnia amerykańska została ukształtowana przez różnorodną historię i ciągłą ewolucję trendów kulinarnych. To podróż, która zabiera nas z powrotem do rdzennych potraw rdzennych Amerykanów, do wpływów europejskich osadników oraz egzotycznych przypraw i smaków kuchni międzynarodowej. Ta kulinarna podróż jest odzwierciedleniem amerykańskiego ducha innowacji, kreatywności i zdolności adaptacyjnych. To podróż, która dała nam kultowe dania, takie jak hamburgery, hot dogi i szarlotka, a także ruch od pola do stołu, kuchnię molekularną i ponowne uznanie dla składników regionalnych i sezonowych. Dołącz do mnie podczas odkrywania bogatego i aromatycznego świata kuchni amerykańskiej oraz odkrywania historii i smaków, które czynią ją wyjątkową.

Regionalna kuchnia amerykańska

Kuchnia północno-wschodnia

Północno-wschodni region Stanów Zjednoczonych słynie z owoców morza, produktów mlecznych i obfitych, wygodnych dań. Zimny klimat i skalisty teren ukształtowały kuchnię Nowej Anglii, Nowego Jorku i Pensylwanii, gdzie rolnicy i rybacy od wieków polegają na lokalnych zasobach.

Jednym z najbardziej kultowych dań kuchni północno-wschodniej jest zupa z małży, kremowa zupa przyrządzana ze świeżych małży, ziemniaków, cebuli i boczku. Niezależnie od tego, czy podawana jest w misce na chleb, czy na talerzu zupy, zupa z małży to pocieszające i satysfakcjonujące danie, którym smakuje się od pokoleń.

Innym popularnym daniem z północnego wschodu jest sernik filadelfijski, kanapka z cienko pokrojoną wołowiną, topionym serem i grillowaną cebulą w długiej bułce. Pochodzący z Filadelfii w latach trzydziestych XX wieku sernik stał się podstawą amerykańskich fast foodów i ulubionym daniem miłośników kanapek na całym świecie.

Oprócz owoców morza i kanapek kuchnia północno-wschodnia znana jest również z wypieków, takich jak bajgle, precle i pączki jabłkowe. Te przysmaki są często przygotowywane z lokalnych składników, takich jak bajgle w stylu nowojorskim na wodzie nowojorskiej lub precle z Pensylwanii holenderskie na ługu.

Kuchnia południowa

Kuchnia południowa to święto komfortu, gościnności i tradycji. Kuchnia południowych stanów, w tym Wirginii, Karoliny Północnej, Karoliny Południowej, Georgii, Kentucky, Tennessee, Alabamy, Mississippi, Luizjany i Arkansas, charakteryzuje się wykorzystaniem uduchowionych składników, takich jak mąka kukurydziana, kapusta włoska, czarnooki groszek i słodkie ziemniaki.

Jednym z najbardziej kultowych dań kuchni południowej jest smażony kurczak, chrupiące i soczyste danie przyrządzane w panierce z sezonowanej mąki i smażone w głębokim tłuszczu do perfekcji. Smażony kurczak jest często podawany z dodatkami takimi jak makaron z serem, puree ziemniaczanym i sałatką colesław, tworząc obfity i satysfakcjonujący posiłek.

Innym popularnym daniem z południa jest gumbo, gulasz z różnorodnych mięs, owoców morza i warzyw, doprawiony przyprawami, takimi jak pieprz cayenne i proszek pilnikowy. Gumbo to podstawa kuchni Luizjany, często podawane z ryżem lub chlebem kukurydzianym.

Oprócz smażonego kurczaka i gumbo, kuchnia południowa znana jest również z grilla, stylu gotowaniapolega to na powolnym gotowaniu mięsa na drewnie lub węglu drzewnym i polewaniu go pikantnym sosem. Grill jest ulubionym miejscem zarówno smakoszy, jak i mistrzów pitmasterów i często jest centralnym punktem spotkań towarzyskich i festiwali na całym południu.

Kuchnia środkowo-zachodnia

Środkowo-zachodni region Stanów Zjednoczonych słynie z obfitej i zdrowej kuchni, charakteryzującej się wykorzystaniem mięsa, ziemniaków i produktów mlecznych. Kuchnia takich stanów jak Ohio, Michigan, Indiana, Illinois, Wisconsin i Minnesota jest odzwierciedleniem dziedzictwa rolniczego regionu i jego zamiłowania do wygodnej żywności.

Jednym z najbardziej kultowych dań kuchni środkowo-zachodniej jest danie gorące, czyli zapiekanka przygotowywana z różnorodnych składników, takich jak mielona wołowina, tater tots czy zupa-krem grzybowy. Dania gorące są często podawane podczas potluków i spotkań rodzinnych i stanowią podstawę wygodnego jedzenia na Środkowym Zachodzie.

Innym popularnym daniem ze Środkowego Zachodu jest pizza w stylu Chicago, pizza na głębokim talerzu z grubym ciastem, sosem pomidorowym i dużą ilością sera i dodatków. Pizza w stylu chicagowskim jest ulubioną pizzą na całym świecie i często podawana jest z zimnym piwem lub kieliszkiem czerwonego wina.

Oprócz dań gorących i pizzy, kuchnia środkowo-zachodnia znana jest również z produktów mlecznych, takich jak twarogi serowe, masło i lody. Stany takie jak Wisconsin i Minnesota mają długą historię hodowli bydła mlecznego, a ich sery i produkty mleczne należą do najlepszych na świecie.

Kuchnia zachodnia

Zachodni region Stanów Zjednoczonych słynie z kuchni fusion, charakteryzującej się wykorzystaniem świeżych i egzotycznych składników oraz zamiłowaniem do odważnych smaków. Kuchnia takich stanów jak Kalifornia, Oregon, Waszyngton i Hawaje jest odzwierciedleniem różnorodnych kultur regionu i jego ducha innowacji.

Jednym z najbardziej kultowych dań kuchni zachodniej jest bułka kalifornijska, czyli sushi z mięsa kraba, awokado i ogórka, zawinięte w wodorosty i ryż. Rolada kalifornijska została wynaleziona w latach 70. XX wieku i od tego czasu stała się ulubieńcem miłośników sushi na całym świecie.

Innym popularnym daniem z Zachodu jest rybne taco, taco z grillowaną lub smażoną rybą, szatkowaną kapustą i pikantnym sosem, podawane na miękkiej tortilli kukurydzianej lub mącznej. Tacos rybne to podstawa kuchni kalifornijskiej i często podaje się je z zimnym piwem lub margaritą.

Oprócz sushi i rybnych tacos, kuchnia zachodnia znana jest również z ruchu „od pola do stołu”, który kładzie nacisk na wykorzystanie w kuchni lokalnych i sezonowych składników. Wiele restauracji w Kalifornii i innych zachodnich stanach pozyskuje składniki z pobliskich gospodarstw i targowisk, tworząc dania, które są zarówno świeże, jak i aromatyczne.

amerykański Pomysły na posiłki
Kanapki od środka

Inside-Out Sandwiches to bezmleczna przystawka . Ten przepis jest dla 8 osób i kosztuje 82 centy za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 11 g białka , 22 g tłuszczu i łącznie 300 kalorii . 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Mieszanka szynki delikatesowej, sera topionego amerykańskiego, majonezu i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 15 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 38% , to danie nie jest tak wybitne. Podobne przepisy to Gluten Free Rolled-Out Sugar Cookies , Vanilla Honey Cut Out Cookies i Avocado Tomato & Mozzarella Panini/sandwiches .

Azjatyckie Sloppy Joe

Nigdy nie można mieć zbyt wielu amerykańskich przepisów, więc wypróbuj Asian Sloppy Joes. Za 2,36 dolara za porcję otrzymujesz danie główne dla 4 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 29 g białka , 28 g tłuszczu i łącznie 647 kalorii . Mieszanka kapusty, imbiru, sosu sojowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest on dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną . Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 35 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 76% , to danie jest całkiem dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak All American Sloppy Joes , Green Chili Sloppy Joes i Homestyle Sloppy Joes .

Burger dla Rachel

Nigdy nie można mieć zbyt wielu amerykańskich przepisów, więc wypróbuj A Burger for Rachael. Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 3,99 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 39 g białka , 50 g tłuszczu i łącznie 986 kalorii . Ten przepis z Foodnetwork ma 14 fanów. Mieszanka natki pietruszki, skórki z cytryny, mielonej wieprzowiny i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Sprawdza się dobrze jako dość drogie danie główne. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 35 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 90% , co jest spektakularne. Podobne przepisy to Tortilla Burger Loco Vaca , $50,000 Burger i An American Beef Burger .

Karmelizowany tost francuski

Karmelizowany tost francuski to przepis na wegetariańskie danie laktoovo z 8 porcjami. Za 45 centów za porcję przepis ten pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 392 kalorie , 8 g białka i 11 g tłuszczu . Niewielu osobom naprawdę podobało się to amerykańskie danie. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis z Allrecipes wymaga chleba, brązowego cukru, brązowego cukru i soli. Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 10 minut . Sprawdza się jako bardzo niedrogie śniadanie. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 35% . Ta ocena jest raczej słaba. Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź też inne podobne: Tost z awokado, karmelizowaną słodką cebulą, pomidorkami koktajlowymi, świeżym szczypiorkiem i kwiatami szczypiorku , Pesto z pokrzywy, Awokado, karmelizowany por z jajecznicą na grzance i Tost francuski z brioszką Balthazara .

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków

Jeśli masz około 1 godziny i 35 minut do spędzenia w kuchni, zapiekanka ze słodkich ziemniaków może być znakomitym przepisem na dania bezglutenowe i wegetariańskie lacto ovo, którego warto spróbować. Ten przepis pozwala na przygotowanie 6 porcji, każda o wartości 285 kalorii , 6 g białka i 11 g tłuszczu . Za 98 centów za porcję przepis ten pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. 6 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Sprawdza się jako bardzo niedrogi dodatek na Święto Dziękczynienia . Mieszanka pieprzu, soli koszernej, jajek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 54% , to danie jest solidne. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również zapiekanka ze słodkich ziemniaków z imbirem , zapiekanka ze słodkich ziemniaków z orzechami pekan i zapiekanka ze słodkich ziemniaków z kruszonką pekanową .

Pikantna zupa chili-serowa

Pikantna zupa chili-serowa wymaga około 45 minut od początku do końca. To danie główne ma 347 kalorii , 16 g białka i 23 g tłuszczu na porcję. Za 1,31 USD za porcję ten przepis pokrywa 11% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 8 osób. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Ten przepis z Taste of Home wymaga masła, papryczek chili, sera monterey jack i mielonego kminu. Zima będzie jeszcze bardziej wyjątkowa z tym przepisem. To przepis przyjazny dla budżetu dla fanów amerykańskiego jedzenia. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską laktoovo . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje niezbyt imponującą ocenę spoonacular wynoszącą 35% . Podobne przepisy to Pikantna marynowana w limonce kura z domową salsą z arbuza , Pikantna sałatka ze szpinaku i Pikantna pasta z zielonych orzechów pekan i jalapeño .

Lekka, ale treściwa zapiekanka z tuńczyka

Potrzebujesz dania głównego peskatariańskiego ? Lekka, ale treściwa zapiekanka z tuńczyka może być spektakularnym przepisem do wypróbowania. Ten przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji, każda z 346 kaloriami , 21 g białka i 9 g tłuszczu . Za 1,32 dolara za porcję przepis ten pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 8 osób uznało ten przepis za pyszny i sycący. Jest to przepis przyjazny dla budżetu dla fanów amerykańskiego jedzenia. Jeśli masz pod ręką pieprz, musztardę mieloną, grzyby i kilka innych składników, możesz go przygotować. Można go jeść o każdej porze, ale jest szczególnie dobry zimą . Jest dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 45 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 53% , co jest solidne. Przepisy De-Light-Ful Gingerbread With Butterscotch Sos , Light and Chunky Chicken Soup oraz Light and Easy Alfredo są bardzo podobne do tego przepisu.

Łatwe muffinki z makaronem i serem

Łatwe muffinki z makaronem i serem mogą być właśnie tym śniadaniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 11 g białka , 11 g tłuszczu i łącznie 237 kalorii . Ten przepis na wegetariańskie lacto ovo jest przeznaczony dla 12 osób i kosztuje 50 centów za porcję . Ten przepis z Allrecipes wymaga masła, przyprawionych bułek tartych, ostrego sera cheddar i mleka. 2 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. To tani przepis dla fanów amerykańskiego jedzenia. Od przygotowania do podania, przepis ten zajmuje około 55 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 34% , co jest raczej złym wynikiem. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również: Almost Guilt Free Mac and Cheese , BBQ Mac and Cheese i Creamy Bacon Mac and Cheese .

Zupa Hot Dog

Nigdy nie można mieć zbyt wielu amerykańskich przepisów, więc wypróbuj Hot Dog Soup. Ten przepis daje 8 porcji po 365 kalorii , 13 g białka i 19 g tłuszczu każda. Za 86 centów za porcję ten przepis pokrywa 19% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Sprawdza się dobrze jako bardzo niedrogie danie główne na zimę . Udaj się do sklepu i kup mąkę, marchewkę, cebulę i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 50 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 59% . Ta ocena jest solidna. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się również spodobać przepisy takie jak Ostro-kwaśna zupa z makaronem , Zupa z dyni z ostrą papryką i GORĄCY GARNEK Z JAGNIĘCINĄ I NERKĄ .

Burger południowo-zachodni

Nigdy nie można mieć zbyt wielu amerykańskich przepisów, więc wypróbuj Southwest Burger. Za 1,67 dolara za porcję otrzymujesz danie główne dla 8 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 19 g białka , 28 g tłuszczu i łącznie 438 kalorii . 2 osoby przygotowały ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Udaj się do sklepu i kup liście sałaty, mielony kmin, czosnek w proszku i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Jest dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 30 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 54% . Ta ocena jest solidna. Podobne przepisy obejmują Frittata „Brinner” Sandwiches - Southwest Style , Southwest Egg Rolls with Cilantro Lime Pesto i Southwest Blt Crostini .

Filmy wideo dotyczące przygotowywania różnych dań w stylu amerykański
Dlaczego MUSISZ spróbować kuchni indiańskiej AJ+Kuchnia indiańska jest oryginalną kuchnią Ameryki, której tradycja sięga około 10 000 lat. Dlaczego więc nie zobaczymy rodzimych restauracji na…
Niesamowite 10 najpopularniejszych potraw amerykańskich/amerykańskich USA Street Foods Tradycyjna kuchnia amerykańskaNiesamowite TOP 10 najpopularniejszych tradycyjnych potraw amerykańskich/amerykańskich Jedzenie uliczne w USA Tradycyjna kuchnia amerykańska...
Czy amerykańskie jedzenie jest dziwne?Dołącz do Kapeluszowego Gangu! Subskrybuj, a będziesz miał dobre...
10 najlepszych tradycyjnych amerykańskich potraw — amerykańskie potrawy w różnych krajach według tradycyjnych potraw10 najlepszych tradycyjnych amerykańskich potraw — amerykańskie potrawy w różnych krajach według tradycyjnych potraw Czym dokładnie jest amerykańskie jedzenie?
Najbardziej kultowe jedzenie w każdym stanie 50 ulubionych dań stanuKażdy stan ma swoje kultowe jedzenie — ziemniaki z Idaho są znane na całym świecie, a nowojorska pizza jest legendarna. Oto spojrzenie na...
Wskazówki i porady dotyczące posiłków w kategorii amerykański
Dodatkowe pomysły na menu związane z jedzeniem w kategorii amerykański
Sprawdź naszą stronę internetową